イノゲート大阪は色んな年代にあった店舗がある
JR大阪駅は万博にむけてもあり今後かなりの集客がある街として今、新しく色んな場所が開拓中です。
その中でも大阪の食をメインで扱うイノゲート大阪の内容が発表になり、２０２４年の夏頃OPEN予定との
ことで、今後やはり大阪は熱いですね
JR 西日本大阪開発株式会社（大阪市北区、代表取締役社長 中西秀樹）が計画を進めている「バルチカ０３（ゼロサン）」について、全出店店舗が決まりましたのでお知らせいたします。
ITmediaビジネスオンラインより
「バルチカ０３」は、「ルクア大阪」で人気を博す地下２階のバルゾーン「バルチカ」の派生ブランドとして、JR 大阪駅西地区に開業する「イノゲート大阪」の商業フロア（2 階～5 階）に飲食店 50 店舗が集結する飲食ゾーンです。
「03」の名称は、「バルチカ 03」が JR 大阪駅西地区の新たな玄関口となる「梅田３丁目」に立地し、梅田で働くオフィスワーカーが、毎日通いたくなるような「サードプレイス」を目指すことに由来します。
また、４階・５階では、ファッションやトレンドに敏感な働く女性をメインターゲットとしたルクア大阪の「バルチカ」とは異なり、梅田で働く 30 代後半から 50 代の男性をメインターゲットとする「味わい深い名店」が集積することから、大阪では親しみを持って呼称される「おっさん （03）」の意味も併せ持っています。
おっさん （03）」をはじめとする梅田で働く全てのオフィスワーカーに向けて、
明日への活力を生み出せるように、朝食・ランチから呑みまで対応する店を集結することで、大阪飲食の活力となり、大阪の街をも元気にできる施設を目指します。
また、「バルチカ 03」では、飲食業界における「人手不足への対応」「多様な働き方の選択」など、働き方改革を目的に、従来の駅ビル商業施設の全店一律の営業時間とは一線を画す取り組みとして、店舗の特性に応じた、店舗独自の営業時間、店舗独自の店休日の設定を行います。飲食店従業員が「働きたい施設」「働きやすい環境」と感じる新しい仕組みの飲食ゾーンを提案します。
これまでにない、多様なニーズに対応した、活気あふれる飲食ゾーン「バルチカ０３」は、２０２４年夏頃に開業する予定です。どうぞご期待ください。
美味しい食事して、すぐ電車で帰れる位置にある
どんな店舗が入っているのか？
山中酒の店【さかふね】
「大阪の下町、大国町で駅から徒歩５分。
その日の気分に合わせて選べる地酒の数々とコース料理でもてなしてくれる。
旬の海鮮、山菜、産地直送の肉や魚を味わえるとのこと
【天ぷら大吉】
堺魚市場内にて深夜に行列が出来る天ぷら店。
毎週火曜の【オモウマイ店】にTV放送された今話題の店舗。なぜ人気なのか店の感想で、
人気の秘密はずばり「美味しさ」！ その美味しさの秘訣は、市場ならではの新鮮な食材を使った揚げたてのアツアツ、サクサクの天ぷらであるところです。 そして、大根おろしがたっぷり入った秘伝の「天つゆ」の存在も忘れてはいけません。 食べれば深夜の行列のわけも納得です。こんな声もあり。
是非食べてみたいです。
和心【だし巻き家こんび】
天王寺の居酒屋こんびさん。ここの名物はだし巻きたまごということでボリュームもある
ふわふわのだし巻きたまご。他にも色々おいしそうなメニューがいっぱいあり、大阪の旨い出汁を
使った朝ご飯やランチもいいですね〜
お好み焼き【いまり】
１９９０年兵庫県尼崎市で創業のお好み焼き屋【お好み焼き いまり】現在は関西ではなく関東で
出店されています。（渋谷、恵比寿、五反田）なので逆に関西の方は味わう機会がなかったので今回の
出店はありがたい！
【鮨仙酢】
大阪北新地、【寿司赤酢】の姉妹店【鮨仙酢】。
予約困難店と言われる「寿司赤酢」からほど近く、北新地の中心地に構える姉妹店。秘伝の赤酢を使用し、固めにこだわった赤シャリと上質な旬のネタで心を込めて握る寿司を、一貫３３０円からとリーズナブルに味わえます。お口の中でふわりと広がるシャリの酸味と、旬魚の濃厚な旨味が絶妙にマッチした「寿司赤酢」ならではの味わいを気軽にご堪能ください。（公式HPより）
５階【飲みのフロア】の串焼きは外せない！
【博多串焼きバッテンよかとぉ】
現在は大阪では天満の路地裏にあるお店。駅直結のイノゲート出店はありがたい！
昼飲みでも店内は大賑わいの人気店。やっぱり飲みといえば串ものは外せないですよね
【鉄板神社】
大阪ミナミの串焼き店【鉄板神社】▼鉄板神社はこんなお店
◇当店は、接客命！スタッフとの気さくな会話で皆元気♪
◇鉄板神社の串はオリーブオイル使用してるので、美容と健康にイイ串です。
油っこく無いので次の日、胃にもたれません☆
◇ちょうどいいところでストップする当店オススメ『おまかせ』スタイル！
◇鉄板神社はお客様と信頼関係をもてるお店です！！
まとめ
『イノゲート大阪』は今夏に開業（一部除く）
●営業時間：朝７時〜夜１１時（店舗によって異なる）
●店舗数：５０店舗
今日ご紹介したのは一部ですが他にもカフェや魅力ある店舗がいっぱいです。
今年の夏は楽しみですね
